Hydromel

L’année 2017 est marquée par la mise au point de l’hydromel Ciccoli, à consommer frais en apéritif ou bien en digestif. Il est issu de la fermentation du miel AOP et patiemment vieilli en fût de châtaignier. Il n’est ni collé, ni filtré pour conserver l’ensemble des saveurs. Afin d’assurer sa conservation, un minimum de sulfite est ajouté (10 g par hectolitres).

Il est conditionné dans des bouteilles en verre de 100 et 500 ml et présente 16° d’alcool. Les bouchons sont thermoscellés. 

Ciccoli Apiculteurs est dépositaire agréé par les Douanes de Bastia à cet effet.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.